Mellins Bageri

Ett hantverksbageri för bröd och knäckebröd

Mellins bageri öppnade i februari 2019 och är ett hantverksmässigt bageri för både surdegsbröd, knäckebröd och müsli. Här kan man också köpa must och marmelad. Mellins har bakat knäckebröd i flera decennier och hantverket har nu förts vidare i generationerna. Vi satsar alltid på smak och kvalité och värnar om det lokalproducerade.

Ett äkta surdegsbröd är inte bara väldigt gott, det tillför också kroppen mycket näring som har skapats när degen fått långjäsa. Både bröd och knäckebröd bakas på kulturspannmål, det vill säga äldre sorter av våra sädesslag såsom spelt, svedjeråg, emmer, enkorn m.m. Dessa har både mycket smak och näring, vilket beror på deras djupa rötter som tar upp näring från jorden.

Adress: Bergsgatan 44, Gränna
Mobil: 073 – 917 68 85
E-post: info@extraknacke.se
Url (external): www.extraknacke.se